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耳听、手动、口尝 同济大学举办“二十四节气传统文化教育”系列活动

2019-02-18 09:09:20

来源:新民晚报 作者:张炯强 选稿:叶页

原标题:耳听、手动、口尝同济大学举办“二十四节气传统文化教育”系列活动

  “冬至到,家家户户吃水饺。”聆听二十四节气主题讲座、学包饺子、品鉴自己亲手包的饺子……12月21日,在我国传统节气“冬至”到来前一天,同济大学启动“二十四节气传统文化教育系列活动”,150名学子分别齐集该校四平路校区西苑食堂面食部、嘉定校区春禾苑食堂面食部,通过耳听、手动、口尝等多种感官体验,感受中国传统文化的魅力所在。

  当天下午3时半,随着同济大学师生代表在一幅《九九消寒图》上绘出九朵红梅,拉开了四平路校区“二十四节气传统文化教育”系列活动的序幕。

  同济大学人文学院副教授黄松带来了题为《二十四节气与中国文化》的讲座,现场100名通过网上自愿报名的学生,及特邀的10名来自香港和台湾地区的交流生饶有兴趣地聆听。黄松从二十四节气的缘由讲起,讲到二十四节气物候的节律,还对中外节气进行对比,最后还讲到二十四节气的饮食与天地的联系。他表示,二十四节气是中华民族悠久历史文化的重要组成部分,凝聚着中华文明的历史文化精华。2019-02-18,我国申报的“二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  随后,进入“百人同包饺子、同吃饺子”环节。十多张台面上摆放着小小擀面杖、木砧板、面团,以及芹菜猪肉、香菇猪肉等多种馅料。同学们自由组合,有的转动擀面杖、擀着饺子皮,有的挑上馅料、学包多种造型的饺子,特别是一些来自南方的同学更是兴致极高,现场一片欢声笑语。饺子现包现煮,品尝着自己亲手包的形状各异、热气腾腾的饺子,同学们直感叹“格外美味”。

  “听了二十四节气的讲座,和同学们一道包饺子、吃饺子,对冬至等传统节气有了更深入的了解和新的认知,十分开心。”同济大学环境科学与工程学院研究生小段同学说。

  同济大学党委副书记徐建平表示,同济大学以“冬至”为起点,开展“二十四节气传统文化教育”系列活动,是希望以后勤饮食文化为抓手,联动第一课堂的课程教学、第二课堂的文化艺术体育活动,引领广大师生深入了解传统文化,立体化地感知、体验中华传统文化的无穷魅力。此举也是为进一步推动后勤饮食文化在“全员育人”中发挥着特有的作用,为“吃在同济”赋予更多文化内涵。

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